Wina: 1 l
Znaleziono
15 win.
-
Zweigelt Landwein Auer
Tańszy krewny naszego bestselerowego Zweigelt od Weingut Auer. Wszystko na miejscu i dobra cena. (1 litr)
-
Gruner Veltliner Landwein Auer
Niezłe, codzienne wino z użytecznego przy stole szczepu austriackiego - Gruner Veltlinera. Cena/jakość/ilość (1 litr)!
-
.jpeg)
Grande cuvee TBA no 6 Weinlaubenhof Kracher, Illmitz 2011
Opis Kupaż: 40% Chardonnay, 60% Welschriesling chardonnay winifikowane w nowych barrique, Welschriesling w nowych 1000 l beczkach. Dojrzewanie przez 20 miesięcy. Wielkie wino od winiarza numer 1 w Austrii.
-
.jpeg)
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, d'Alceo Super Toskan, Castello dei Rampolla, 2001
Opis Szczepy: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot. * Produkcja tego wina rozpoczęła się w 1996 roku Winnice, ok. 9 ha, z których pochodzą grona, wyłożone są na południe i południowy –wschód. Zagęszczenie: 8/10.000 Krzewów na 1 ha Krzewy uprawiane są na „małe drzewka” dochodzą maksymalnie do wysokości 50 cm. Każdy z nich ma od 300 – 350 gr. Winogron. Po winifikacji wino dojrzewa w Barriques (225 l.) z pierwszej i drugiej ręki przez 12-15 miesięcy. Przez kolejne 8 miesięcy wino starzone jest w butelkach. Roczna produkcja 15 – 18 tys. butelek.
-
.jpeg)
Trebbiano d’Abruzzo, “Altare” DOC, Marramiero, 2005
Opis Rodzaj winorośli: Trebbiano d’Abruzzo Długie dojrzewanie w małych beczkach dębowych jest niezwykłością tego wina białego. Kolor: żòłty, lśniący Bukiet: pełny i intensywny z nutkami przypraw kuchennych i warzyw. Smak: w podniebieniu syte, przyjemne, o optymalnej strukturze i trwałości. Jeśli prawidłowo przechowywane może leżakować: 20-30 lat. Wskazania: dania z ryby i owocòw morza, skorupiaki, dania z lekkimi sosami oraz świeże, lekkie sery. Serwować w temp. 14-16º C; dekantowanie zalecane tylko, jeśli wino starszego rocznika (1 godzine przed spożyciem) Miejsce pochodzenia: Rosciano (Pescara) na poziomie 250 m n.p.m. Rodzaj gruntu: średnio przepuszczalny z tendencją do gliny Klimat: umiarkowany z ... Rodzaj winorośli: Trebbiano d’Abruzzo Długie dojrzewanie w małych beczkach dębowych jest niezwykłością tego wina białego. Kolor: żòłty, lśniący Bukiet: pełny i intensywny z nutkami przypraw kuchennych i warzyw. Smak: w podniebieniu syte, przyjemne, o optymalnej strukturze i trwałości. Jeśli prawidłowo przechowywane może leżakować: 20-30 lat. Wskazania: dania z ryby i owocòw morza, skorupiaki, dania z lekkimi sosami oraz świeże, lekkie sery. Serwować w temp. 14-16º C; dekantowanie zalecane tylko, jeśli wino starszego rocznika (1 godzine przed spożyciem) Miejsce pochodzenia: Rosciano (Pescara) na poziomie 250 m n.p.m. Rodzaj gruntu: średnio przepuszczalny z tendencją do gliny Klimat: umiarkowany z dużymi skokami temperatur Wiek winorośli: 35-40 lat Winobranie: październik Wielkość produkcji: 50 hl/h Typ winificacji: maceracja skòrek z moszczem w temp. 10°C przez 24 godz. Po odcedzeniu następuje fermentacja i bardzo długie dojrzewanie w małych, nowych beczkach dębowych - przez 12 miesięcy - co na białe wino jest wyjątkową procedurą. Trebbiano d’Abruzzo jest jednym z bardzo niewielu białych winogron, ktòre potrafią przeciwstawić się ogromowi aromatòw i tanin, jakie przekazują winu dębowe beczki Barrique. Wino to leżakuje dalsze 6 miesięcy przed przekazaniem na rynek. Zawartość alkoholu: 14 % vol. Kwasowość: 5,80 g/ l
-
.jpeg)
Aglianico Cappellaccio Castel del Monte D.O.C. Riserva 2004
Opis Castel del Monte Aglianico D.O.C. – Riserva Nazwa pochodzi od powłoki, która znajdowała się na głębokości ok. 30-40 cm na terenach tufowych i która powstawała przez wieki przez rozmycie wapnia. Aby zasadzić winnice na tych dzikich terenach, konieczne było przebicie powłoki w celu udostępnienia korzeniom i wodzie deszczowej wniknąć w głąb podłoża. Cappellaccio jest winem, które w największym stopniu oddaje charakter Aglianico oraz terenu, na którym odmiana ta jest uprawiana. REJON PRODUKCJI Rejon Andria w regionie D.O.C. 'Castel del Monte'. SZCZEP WINOGRON 100% Aglianico. WINNICA, RODZAJ GRUNTU Winnica prowadzona w systemie słupów podporowych “cordone speronato”, na głębokim ... Castel del Monte Aglianico D.O.C. – Riserva Nazwa pochodzi od powłoki, która znajdowała się na głębokości ok. 30-40 cm na terenach tufowych i która powstawała przez wieki przez rozmycie wapnia. Aby zasadzić winnice na tych dzikich terenach, konieczne było przebicie powłoki w celu udostępnienia korzeniom i wodzie deszczowej wniknąć w głąb podłoża. Cappellaccio jest winem, które w największym stopniu oddaje charakter Aglianico oraz terenu, na którym odmiana ta jest uprawiana. REJON PRODUKCJI Rejon Andria w regionie D.O.C. 'Castel del Monte'. SZCZEP WINOGRON 100% Aglianico. WINNICA, RODZAJ GRUNTU Winnica prowadzona w systemie słupów podporowych “cordone speronato”, na głębokim terenie tufowym na wysokości 220 m n.p.m. Gęstość nasadzenia 4.800 krzewów/ ha. Wielkość produkcji 90-100 q/ ha. WINIFIKACJA Zbiory mają miejsce w połowie października. Maceracja w stalowych zbiornikach trwa 12-14 dni, przy zastosowaniu techniki systematycznego mieszania w celu 37 optymalnego wydobycia substancji aromatycznych i barwiących oraz jednocześnie zmiękczenia masy tanicznej. USZLACHETNIANIE Dojrzewanie przez 12 miesięcy w beczkach barriques z dębu francuskiego podkreśla jego harmonijność, jednocześnie nie nadając zbyt intensywnego charakteru drewna Przed butelkowaniem wino nie jest poddawane chłodzeniu. Późniejsze uszlachetnianie w butelce trwające 1 rok pozwala jeszcze lepiej wydobyć wszystkie cechy charakterystyczne dla tej odmiany. DANE ANALITYCZNE Zawartość alkoholu 13,5%; Kwasowość całkowita 5,70 g/l; pH 3,45; Cukry resztkowe 1,8 g/l; S02 75 mg/l. CHARAKTERYSTYKA ORGANOLEPTYCZNA Kolor bardzo intensywny fioletowy; intensywny bukiet czarnych jagód jak porzeczka i jeżyna, z wyczuwalnymi nutami korzennymi prażonych migdałów; w ustach pełne, ciepłe i miękkie z nutami suszonej śliwki, czekolady i konfitury z porzeczek. WSKAZANIA GASTRONOMICZNE Bogactwo wrażeń organoleptycznych sprawia, że wino to doskonale komponuje się z potrawami o szczególnie intensywnym i bogatym smaku, takimi jak pieczone czerwone mięso, dziczyzna, pikantne sery. Należy podawać w temperaturze piwnicy. PRZECHOWYWANIE Jeśli prawidłowo przechowywane, wino może leżakować w butelce przez 5-6 lat.
-
.jpeg)
Il Falcone Castel del Monte D.O.C. Riserva 2005
Opis REJON PRODUKCJI Rejon Andria w regionie D.O.C. 'Castel del Monte'. SZCZEP WINOGRON 70% Nero di Troia, 30% Montepulciano. WINNICA, RODZAJ GRUNTU Stare winnice prowadzone w systemie słupów podporowych “cordone speronato” na terenie tufowym na wysokości 200 m n.p.m. Gęstość nasadzenia 4.800 krzewów/ ha. Wielkość produkcji 90-100 q/ ha. WINIFIKACJA Zbiory mają miejsce między połową października, a pierwszym tygodniem listopada. Maceracja w stalowych zbiornikach trwa 12-14 dni przy zastosowaniu techniki systematycznego mieszania w celu optymalnego wydobycia substancji aromatycznych i barwiących oraz jednocześnie zmiękczenia masy tanicznej. USZLACHETNIANIE Wino dojrzewa przez 12-14 miesięcy w beczkach barriques z francuskiego ... REJON PRODUKCJI Rejon Andria w regionie D.O.C. 'Castel del Monte'. SZCZEP WINOGRON 70% Nero di Troia, 30% Montepulciano. WINNICA, RODZAJ GRUNTU Stare winnice prowadzone w systemie słupów podporowych “cordone speronato” na terenie tufowym na wysokości 200 m n.p.m. Gęstość nasadzenia 4.800 krzewów/ ha. Wielkość produkcji 90-100 q/ ha. WINIFIKACJA Zbiory mają miejsce między połową października, a pierwszym tygodniem listopada. Maceracja w stalowych zbiornikach trwa 12-14 dni przy zastosowaniu techniki systematycznego mieszania w celu optymalnego wydobycia substancji aromatycznych i barwiących oraz jednocześnie zmiękczenia masy tanicznej. USZLACHETNIANIE Wino dojrzewa przez 12-14 miesięcy w beczkach barriques z francuskiego dębu, gdzie uszlachetniane są taniny i podkreśla jego harmonijność, jednocześnie nie nadając zbyt intensywnego charakteru drewna. Późniejsze uszlachetnianie w butelce trwające 1 rok pozwala winu dopełnić jego dojrzewania i uwydatnić jego złożoność i elegancję. DANE ANALITYCZNE Zawartość alkoholu 13,5%; Kwasowość całkowita 5,40 g/l; pH 3,45; Cukry resztkowe 1,8 g/l; łączne S02 75 mg/l. CHARAKTERYSTYKA ORGANOLEPTYCZNA Kolor gęsty czerwono-granatowy; bukiet złożony z wyczuwalnymi nutami dojrzałych owoców, skóry, tytoniu oraz przypraw; na podniebieniu pełne, cieliste i o dużej strukturze, bardzo długie i zrównoważone. WSKAZANIA GASTRONOMICZNE Złożona i elegancka struktura sprawia, że wino szczególnie dobrze komponuje się z daniami dobrze przyprawionymi i intensywnymi, jak pieczenie z czerwonego mięsa, dziczyzna, z mięsami z intensywnymi sosami oraz z dojrzałymi serami. Należy podawać w temperaturze piwnicy po odpowiednim utlenianiu. 38 PRZECHOWYWANIE Jeśli prawidłowo przechowywane, wino może leżakować przez ponad 10 lat.
-
.jpeg)
La Casetta di Ettore Righetti Repasso Valpolicella Classico Superiore Domini Veneti 2008
Opis grape varieties: Corvina Veronese 65%, Corvinone 15%, Rondinella 10%, Cabernet 10% location: The vineyard is in the heart of the Valpolicella Classico zone at in the Negrar hills.The west-facing slopes are at an altitude of between 230 and 270 metres.Varied soils, including clay and limestone. vineyard: Double pergola, pruned to 19 buds per vine. Average age of vines: 15 years. Planting density: 2,500 vines per hectare. Permanent grass sward between vines. yield per hectare: 70 hectolitres harvest: By hand, latter part of October. vinification: 100% destemmed then pneumatic pressing. Fermentation at 25° to 28°C. Maceration for ... grape varieties: Corvina Veronese 65%, Corvinone 15%, Rondinella 10%, Cabernet 10% location: The vineyard is in the heart of the Valpolicella Classico zone at in the Negrar hills.The west-facing slopes are at an altitude of between 230 and 270 metres.Varied soils, including clay and limestone. vineyard: Double pergola, pruned to 19 buds per vine. Average age of vines: 15 years. Planting density: 2,500 vines per hectare. Permanent grass sward between vines. yield per hectare: 70 hectolitres harvest: By hand, latter part of October. vinification: 100% destemmed then pneumatic pressing. Fermentation at 25° to 28°C. Maceration for 12 days with automated treading 3 times a day for 20 minutes.Stored in stainless steel vats until February. Amarone skins ( from Vigneti diJago) added for a second fermentation or “Ripasso” with maceration for 15 days at a temperature of 15° and daily punching down. Complete malo-lactic fermentation.The wine is transferred to barrels at the end of May for 24 months.Minimum of 6 months in bottle before release. stabilization: Natural clarification and no fining or filtration. analysis: Actual alcohol 13.80%, Residual reducing sugars 7 g/l, Total acidity 5.40 g/l, Total dry extract 30 g/l, Ph 3.45. cellaring: It can be cellared for 10-15 years, ideally at a constant 14-15°C, laid down and in the dark. colour: strong ruby red with hints of violet. bouquet: complex aromas of black cherry, violets and spice. flavour: well balanced, full-bodied, velvet-smooth with harmonious tannins. how to serve: Serve at a temperature of 18°-19°C in very large glasses. Uncork the bottle at least 1 hour prior to serving. food matching: A fine companion for all meat dishes, both grilled and braised and also good with farmhouse cheeses.
-
.jpeg)
Verjago Valpolicella Classico Superiore Domini Veneti 2004
Opis formato: 750 ml tipologia: vino rosso vitigni: Corvina Veronese 40%, Corvinone 15%, Rondinella 22%,Croatina 15%, Oseleta 3%, Molinara nera 5%. vigneti: Situato nel cuore della Valpolicella Classica, sulle colline di Negrar. collocazione Altimetria da 250 a 400 mt. s.l.m.. Esposizione prevalente sud-ovest. Tipologia del terreno molto vario, su marne eoceniche. Inerbimento totale del vigneto. allevamento: Pergola doppia. Età delle viti in produzione: 20 – 25 anni. Densità di impianto da 2.000 a 3.000 viti per ettaro; Carico di gemme per ceppo: 19 resa: 60 hl vendemmia: La primavera asciutta e l’estate non molto calda che ... formato: 750 ml tipologia: vino rosso vitigni: Corvina Veronese 40%, Corvinone 15%, Rondinella 22%,Croatina 15%, Oseleta 3%, Molinara nera 5%. vigneti: Situato nel cuore della Valpolicella Classica, sulle colline di Negrar. collocazione Altimetria da 250 a 400 mt. s.l.m.. Esposizione prevalente sud-ovest. Tipologia del terreno molto vario, su marne eoceniche. Inerbimento totale del vigneto. allevamento: Pergola doppia. Età delle viti in produzione: 20 – 25 anni. Densità di impianto da 2.000 a 3.000 viti per ettaro; Carico di gemme per ceppo: 19 resa: 60 hl vendemmia: La primavera asciutta e l’estate non molto calda che hanno caratterizzato la vendemmia 2004 hanno consentito il mantenimento di un buon patrimonio acidico. L’aspetto produttivo può essere considerato nella media mentre il periodo di appassimento è stato favorevole con bassi tassi di umidità. Epoca di raccolta dell’uva: seconda decade di ottobre ; selezione esclusivamente manuale in casse. Appassimento in fruttaio per 40 giorni. vinificazione: Periodo di pigiatura fine novembre. Pigiatura con diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione di 23° C. Macerazione di 15 giorni. Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 50 hl. per 16 mesi. Affinamento in bottiglia per 5 mesi. stabilizzazione: Naturale con solo travasi senza filtrazione. dati analitici: Alcool svolto: 13,80 %, Zuccheri riduttori residui: 7 gr/l, Acidità totale: 5,85 gr/l, Estratto secco totale: 29,7 gr/l, pH: 3,46 consumo: Se ben conservato alla temperatura costante di 14-15° C, coricato e in assenza di luce, può mantenere le sue caratteristiche per 10 - 15 anni. colore: rosso rubino carico con note violacee; profumo: complesso e speziato, di frutta rossa, con evidenti sentori di ciliegia matura sapore: pieno, vellutato, fine ed elegante, di buona consistenza acida. servizio: Servire alla temperatura di 17° – 18° C, avendo cura di stappare la bottiglia almeno 1 ora prima. gastronomia: Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne, sia alla brace che ai brasati, e a formaggi stagionati
-
.jpeg)
Sangiovese Grosso, Brunello di Montalcino DOCG, Tenuta Caparzo, 2000
Opis W latach 60-tych została założona winnica ‘Tenuta Caparzo‘, która jest dzisiaj w posiadaniu 120ha ziemi, z czego 56ha poświęca się hodowli winorośli, 4ha uprawie drzewek oliwkowych, a pozostałe 60ha to lasy. Zarówno wzgórza winnicze jak i piwnice gospodarstwa stoją na najwyższym poziomie technologicznym, gdzie eksperymentuje się np. klonowanie szczepów. Nowoczesne metody winifikacji oraz innowacyjne pomysły, nie przeszkadzają fachowcom z posiadłości ‘Tenuta Caparzo‘ w kontynuowaniu wielkiej tradycji produkcji wina w okolicy Montalcino, i prawdopodobnie połączenie tych dwóch sposobów myślenia pozwala nam spotykać wina z tego gospodarstwa w najlepszych restauracjach i podczas międzynarodowych przyjęć dla najważniejszych osobistości świata. Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese ... W latach 60-tych została założona winnica ‘Tenuta Caparzo‘, która jest dzisiaj w posiadaniu 120ha ziemi, z czego 56ha poświęca się hodowli winorośli, 4ha uprawie drzewek oliwkowych, a pozostałe 60ha to lasy. Zarówno wzgórza winnicze jak i piwnice gospodarstwa stoją na najwyższym poziomie technologicznym, gdzie eksperymentuje się np. klonowanie szczepów. Nowoczesne metody winifikacji oraz innowacyjne pomysły, nie przeszkadzają fachowcom z posiadłości ‘Tenuta Caparzo‘ w kontynuowaniu wielkiej tradycji produkcji wina w okolicy Montalcino, i prawdopodobnie połączenie tych dwóch sposobów myślenia pozwala nam spotykać wina z tego gospodarstwa w najlepszych restauracjach i podczas międzynarodowych przyjęć dla najważniejszych osobistości świata. Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese Grosso ( Brunello) Kolor: czerwony intensywny z refleksami w kolorze granatu i pomarańczy Bukiet: bardzo szeroki, złożony z dominującymi owocami leśnymi Smak: bardzo intensywny, dobrze zrównoważony, z bardzo przyjemnym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 20-40 lat. Wskazania: do mięs czerwonych i dziczyzny, grzybów, dań z truflami, dojrzałe sery Serwować w temp. 18-20 º C, otworzyć 1-2 godzin przed podaniem Miejsce pochodzenia: winnice w Montalcino Typ winifikacji: Dojrzewa 3 lata w dużych beczkach z dębu słoweńskiego o pojemności 3.000-5.000 l, następnie uszlachetnia się w butelce przez kolejne 12 miesięcy Zawartość alkoholu: 12,5-13,5 % vol.
-
.jpeg)
Sangiovese Grosso, Brunello di Montalcino DOCG, Tenuta Caparzo, 2007
Opis W latach 60-tych została założona winnica ‘Tenuta Caparzo‘, która jest dzisiaj w posiadaniu 120ha ziemi, z czego 56ha poświęca się hodowli winorośli, 4ha uprawie drzewek oliwkowych, a pozostałe 60ha to lasy. Zarówno wzgórza winnicze jak i piwnice gospodarstwa stoją na najwyższym poziomie technologicznym, gdzie eksperymentuje się np. klonowanie szczepów. Nowoczesne metody winifikacji oraz innowacyjne pomysły, nie przeszkadzają fachowcom z posiadłości ‘Tenuta Caparzo‘ w kontynuowaniu wielkiej tradycji produkcji wina w okolicy Montalcino, i prawdopodobnie połączenie tych dwóch sposobów myślenia pozwala nam spotykać wina z tego gospodarstwa w najlepszych restauracjach i podczas międzynarodowych przyjęć dla najważniejszych osobistości świata. Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese ... W latach 60-tych została założona winnica ‘Tenuta Caparzo‘, która jest dzisiaj w posiadaniu 120ha ziemi, z czego 56ha poświęca się hodowli winorośli, 4ha uprawie drzewek oliwkowych, a pozostałe 60ha to lasy. Zarówno wzgórza winnicze jak i piwnice gospodarstwa stoją na najwyższym poziomie technologicznym, gdzie eksperymentuje się np. klonowanie szczepów. Nowoczesne metody winifikacji oraz innowacyjne pomysły, nie przeszkadzają fachowcom z posiadłości ‘Tenuta Caparzo‘ w kontynuowaniu wielkiej tradycji produkcji wina w okolicy Montalcino, i prawdopodobnie połączenie tych dwóch sposobów myślenia pozwala nam spotykać wina z tego gospodarstwa w najlepszych restauracjach i podczas międzynarodowych przyjęć dla najważniejszych osobistości świata. Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese Grosso ( Brunello) Kolor: czerwony intensywny z refleksami w kolorze granatu i pomarańczy Bukiet: bardzo szeroki, złożony z dominującymi owocami leśnymi Smak: bardzo intensywny, dobrze zrównoważony, z bardzo przyjemnym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 20-40 lat. Wskazania: do mięs czerwonych i dziczyzny, grzybów, dań z truflami, dojrzałe sery Serwować w temp. 18-20 º C, otworzyć 1-2 godzin przed podaniem Miejsce pochodzenia: winnice w Montalcino Typ winifikacji: Dojrzewa 3 lata w dużych beczkach z dębu słoweńskiego o pojemności 3.000-5.000 l, następnie uszlachetnia się w butelce przez kolejne 12 miesięcy Zawartość alkoholu:13,5 % vol.
-
.jpeg)
Barbera d’Asti, Superiore „Vigne Vecchie” DOC, Vinchio Vaglio Serra, 1998
Opis Winogrona przeznaczone do wytwarzania tego wina dojrzewają na niezwykle stromych, tym samym dobrze nasłonecznionych ścianach wzgórza ‘Vigne Vecchie‘ i zaliczane są do najbardziej zasobnych w cukier, dzięki któremu wino nabiera mocy. Piwnice producenta ‘Cantina Sociale Vinchio e Vaglio‘ zostały założone w 1959 roku. Spółdzielnia ta uprawia winorośl na około 300-u hektarach ziemi. Tereny te są w przewadze ciężko dostępne i trudne do uprawy ze względu na wyjątkową pochyłość stoków, ale dostarczają wysokiej jakości owoców. Rodzaj winorośli: 100% Barbera Kolor: błyszczący, czerwień rubinowa z pomarańczowymi refleksami Bukiet: bardzo pełny, eteryczny, ziołowy, lekko boisé. Smak: w ustach dobra struktura, przyjemne taniny i ... Winogrona przeznaczone do wytwarzania tego wina dojrzewają na niezwykle stromych, tym samym dobrze nasłonecznionych ścianach wzgórza ‘Vigne Vecchie‘ i zaliczane są do najbardziej zasobnych w cukier, dzięki któremu wino nabiera mocy. Piwnice producenta ‘Cantina Sociale Vinchio e Vaglio‘ zostały założone w 1959 roku. Spółdzielnia ta uprawia winorośl na około 300-u hektarach ziemi. Tereny te są w przewadze ciężko dostępne i trudne do uprawy ze względu na wyjątkową pochyłość stoków, ale dostarczają wysokiej jakości owoców. Rodzaj winorośli: 100% Barbera Kolor: błyszczący, czerwień rubinowa z pomarańczowymi refleksami Bukiet: bardzo pełny, eteryczny, ziołowy, lekko boisé. Smak: w ustach dobra struktura, przyjemne taniny i słodycz, długo się utrzymująca Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować ponad 10 lat lat. Wskazania: idealne do dań na bazie makaronu i ryżu do którego dodano mięso i grzyby. Idealne do pieczeni wołowych duszonych w winie, do przetworów z dziczyzny, do serów o intensywnym i pikantnym smaku. Serwować w temp. 18 º C Wiek winorośli: posadzone po II wojnie światowej, stąd ich nazwa „ stare winorośle” Typ winifikacji: dojrzewanie w barrique od 1-2 lat w zależności od rocznika Zawartość alkoholu: 14 % vol. Kwasowość: 5,7 g/ l
-
John X Merriman Rustenberg 2011
Opis Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant ... Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant tannin structure. A Bordeaux blend that typifies Rustenberg terroir with good ageing potential, if cellared correctly. IN THE VINEYARD. Situation: South-West slopes of the Simonsberg Mountain Stellenbosch. Altitude: 300 m. Distance from sea: ±25 km. Soil type: Decomposed Granite (Hutton), Oakleaf. Rootstock: R99, R110, R101-14. Age of vines: 7 - 24 Years. The grapes were harvested in February and March 2006. Grape analysis: Acidity: 4.7 - 6.3g/l; pH: 3.4 - 3.7; Sugar: 23.6 - 25.9°; Balling Yield: 8 t/ha. IN THE CELLAR 24 Vineyard blocks were vinified separately. ± 9 Aerative pump-overs were employed. 2 or 3 rack and returns during primary fermentation at approximately 26°C to ensure maximum extraction after extended maceration on skins. The wine was drained and gravity-filled to barrels for Malolactic fermentation. The separate batches were blended after 9 months and returned to barrel for further 12 months maturation. AGEING POTENTIAL: Up to 10 years from vintage. BLEND INFORMATION: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 13% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 1% Malbec
-
.jpeg)
John X Merriman Rustenberg 2006
Opis Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant ... Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant tannin structure. A Bordeaux blend that typifies Rustenberg terroir with good ageing potential, if cellared correctly. IN THE VINEYARD. Situation: South-West slopes of the Simonsberg Mountain Stellenbosch. Altitude: 300 m. Distance from sea: ±25 km. Soil type: Decomposed Granite (Hutton), Oakleaf. Rootstock: R99, R110, R101-14. Age of vines: 7 - 24 Years. The grapes were harvested in February and March 2006. Grape analysis: Acidity: 4.7 - 6.3g/l; pH: 3.4 - 3.7; Sugar: 23.6 - 25.9°; Balling Yield: 8 t/ha. IN THE CELLAR 24 Vineyard blocks were vinified separately. ± 9 Aerative pump-overs were employed. 2 or 3 rack and returns during primary fermentation at approximately 26°C to ensure maximum extraction after extended maceration on skins. The wine was drained and gravity-filled to barrels for Malolactic fermentation. The separate batches were blended after 9 months and returned to barrel for further 12 months maturation. AGEING POTENTIAL: Up to 10 years from vintage. BLEND INFORMATION: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 13% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 1% Malbec
-
John X Merriman Rustenberg 2007
Opis Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant ... Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant tannin structure. A Bordeaux blend that typifies Rustenberg terroir with good ageing potential, if cellared correctly. IN THE VINEYARD. Situation: South-West slopes of the Simonsberg Mountain Stellenbosch. Altitude: 300 m. Distance from sea: ±25 km. Soil type: Decomposed Granite (Hutton), Oakleaf. Rootstock: R99, R110, R101-14. Age of vines: 7 - 24 Years. The grapes were harvested in February and March 2006. Grape analysis: Acidity: 4.7 - 6.3g/l; pH: 3.4 - 3.7; Sugar: 23.6 - 25.9°; Balling Yield: 8 t/ha. IN THE CELLAR 24 Vineyard blocks were vinified separately. ± 9 Aerative pump-overs were employed. 2 or 3 rack and returns during primary fermentation at approximately 26°C to ensure maximum extraction after extended maceration on skins. The wine was drained and gravity-filled to barrels for Malolactic fermentation. The separate batches were blended after 9 months and returned to barrel for further 12 months maturation. AGEING POTENTIAL: Up to 10 years from vintage. BLEND INFORMATION: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 13% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 1% Malbec